Công đoàn viên tranh tài ở Hội thi Ẩm thực nhân ngày Phụ nữ Việt Nam (20.10.2024)

 

Sáng 18.10, Công đoàn Trường ĐH KHXH&NV, ĐHQG-HCM đã tổ chức Hội thi ẩm thực “Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương”. Hội thi nhằm tôn vinh giá trị của bữa cơm gia đình truyền thống, khuyến khích các công đoàn viên sáng tạo trong việc thiết kế mâm cơm dinh dưỡng và tiết kiệm. Đây cũng là sân chơi gắn kết các công đoàn viên qua việc chế biến và trình bày bữa cơm truyền thống.

Tham dự chương trình, về phía nhà tài trợ, có bà Nguyễn Thị Minh Trang, Giám đốc Phát triển kinh doanh Ngân hàng HSBC. Về phía Công đoàn ĐHQG-HCM, có sự hiện diện của PGS.TS Phạm Quốc Thuần, Phó Chủ tịch. Về phía đại diện Công đoàn Trường ĐH KHXH&NV, có sự tham dự của PGS.TS Lưu Văn Quyết, Chủ tịch; ThS. Hồ Quang Trinh, Phó Chủ tịch; TS. Vũ Toản, Ủy viên Ban Thường vụ; ThS. Phạm Thị Thuỳ Trang, Ủy viên Ban chấp hành cùng các giảng viên, viên chức, người lao động trong Trường. Về thành phần Ban giám khảo, có TS. Phạm Tấn Hạ, Phó Hiệu trưởng; ông Nguyễn Hữu Long, Ban Đối nội Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam; bà Nguyễn Châu Thùy Trang, Trưởng Ban Đào tạo Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam.

Phát biểu khai mạc chương trình, ThS. Hồ Quang Trinh đã gửi những lời chúc tốt đẹp đến toàn thể các giảng viên, nhân viên và cán bộ nữ đang công tác tại Trường, nhân dịp kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10). Thầy bày tỏ sự trân trọng đối với sự cống hiến và nỗ lực của các nữ đồng nghiệp, đồng thời khuyến khích họ tiếp tục phát huy tinh thần sáng tạo và gặt hái nhiều thành công trong công việc và cuộc sống.

ThS. Hồ Quang Trinh phát biểu khai mạc chương trình - Ảnh: Minh Thư

Hội thi năm nay thu hút sự tham gia của 19 đội đến từ các công đoàn bộ phận. Theo thể lệ, các đội có một giờ để chế biến và nấu các món ăn truyền thống của gia đình Việt Nam theo yêu cầu. Sau đó, ban giám khảo sẽ nếm thử và chấm điểm các mâm cơm theo thứ tự hoàn thành của từng đội, dựa trên thang điểm 100. 

Các thí sinh đại diện phòng Đối ngoại và Quản lý khoa học đang sơ chế nguyên liệu - Ảnh: Minh Thư

Chef Nguyễn Hữu Long chấm điểm công đoạn sơ chế của đội thi đại diện khoa Việt Nam học - Ảnh: Minh Thư

Sau khi ban giám khảo chấm điểm phần sơ chế, đội thi đại diện phòng Quản trị thiết bị bắt đầu bước nấu ăn - Ảnh: Minh Thư

Theo nhận xét từ ban giám khảo, cả 19 đội thi đều xuất sắc hoàn thành những mâm cơm mang đậm hương vị Việt Nam. Các đội thi đều đạt yêu cầu trong việc đảm bảo tính tiết kiệm, cân bằng dinh dưỡng, cách trình bày mâm cơm sáng tạo và đẹp mắt.

Thí sinh đại diện đội thi khoa Khoa học liên ngành thuyết minh về mâm cơm của đội mình - Ảnh: Minh Thư

Mâm cơm đa dạng món ăn và chất dinh dưỡng của đội thi đại diện khoa Văn học - Ảnh: Minh Thư

Mâm cơm của đội thi đại diện khoa Giáo dục giành được số điểm cao nhất - Ảnh: Minh Thư

Ban giám khảo nếm thử món ăn của đội thi đại diện phòng Thanh tra - Pháp chế - Sở hữu trí tuệ - Ảnh: Minh Thư

Kết quả hội thi ẩm thực “Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương” được công bố như sau:

• Giải đặc biệt: Khoa Giáo dục học
• Giải nhất: Trung tâm
• Giải nhì: Phòng kế hoạch tài chính và phòng Quản lý đào tạo
• Giải ba: Khoa Đô thị học, phòng Quản trị thiết bị, phòng Đối ngoại và Quản lý khoa học
• 12 đội còn lại đạt giải khuyến khích

Đội thi đại diện khoa Giáo dục đạt giải cao nhất - Ảnh: Minh Thư

Đội thi đại diện Trung tâm nhận hoa và giấy khen giải nhất - Ảnh: Minh Thư 

Các đội đạt giải nhì nhận hoa và giấy khen - Ảnh: Minh Thư

Các đội đạt giải ba nhận hoa và giấy khen - Ảnh: Minh Thư

Đại diện các đội thi đạt giải khuyến khích nhận hoa và giấy khen - Ảnh: Minh Thư

Tập thể công đoàn viên Trường tham gia hội thi cùng chụp ảnh lưu niệm - Ảnh: Minh Thư

Hội thi Ẩm thực “Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương” đã góp phần làm phong phú hoạt động, giúp viên chức và người lao động trau dồi kỹ năng mềm và có thêm những trải nghiệm thú vị. Chương trình thể hiện rõ tinh thần sáng tạo, nhiệt huyết và sự đoàn kết bền chặt trong cộng đồng viên chức và người lao động của Trường ĐH KHXH&NV.

LÝ NGUYÊN - MINH THƯ