Hoạt động ngoại khóa "Tìm hiểu về Ẩm thực Ý: món Pizza và Gnocchi"

Vào sáng ngày 19/11/2025, từ 10:00 đến 12:00, Bộ môn Ngữ văn Ý – Khoa Ngữ văn Tây Ban Nha – Italia đã tổ chức hoạt động ngoại khóa mang tên “Tìm hiểu về Ẩm thực Ý: món Pizza và Gnocchi” dành cho 50 sinh viên năm nhất khóa 2024–2025. Sự kiện diễn ra tại Nhà hàng Il Tavolo dello Chef, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh – cùng bếp trưởng Franco Romano, một bếp trưởng lâu năm tại TP.HCM và đạt được nhiều giải thưởng về các món ăn Ý truyền thống.

Chương trình được thiết kế nhằm giúp sinh viên tiếp cận văn hóa Ý một cách trực quan và sinh động thông qua trải nghiệm thực tế. Trong buổi học, các em được nghe giới thiệu về lịch sử và đặc trưng của hai món ăn tiêu biểu: Pizza Napoli và Gnocchi di Patate. Đặc biệt, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp người Ý tại nhà hàng, sinh viên đã trực tiếp tham gia vào quá trình chuẩn bị, nhào bột, tạo hình và chế biến các món ăn này.

Không chỉ học cách làm món Ý, sinh viên còn được khuyến khích sử dụng tiếng Ý để giao tiếp cơ bản trong suốt buổi hoạt động, từ việc hỏi tên nguyên liệu, dụng cụ đến mô tả các bước nấu ăn. Đây là cơ hội quý báu để các em rèn luyện kỹ năng ngôn ngữ trong bối cảnh thực tế, đồng thời mở rộng hiểu biết về văn hóa ẩm thực – một phần quan trọng của chương trình đào tạo.

Buổi ngoại khóa không chỉ mang lại kiến thức bổ ích mà còn tạo không khí hào hứng, gắn kết các thành viên trong lớp. Nhiều sinh viên chia sẻ rằng đây là trải nghiệm đáng nhớ và mong muốn sẽ có thêm nhiều hoạt động tương tự trong tương lai.