Với mục tiêu kết hợp lý thuyết với thực tiễn, cung cấp các kiến thức liên quan đến chuyên ngành, định hướng việc làm,... Khoa Địa lý - Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHCM đã tổ chức chuyến thực tập thực tế cho 28 sinh viên Khóa 2019-2023 (K40), chuyên ngành Địa lý Kinh tế và Phát triển vùng. Chuyến thực tập diễn ra từ ngày 11 đến ngày 14 tháng 4 năm 2022, tại tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông. Trong chuyến thực tập này, sinh viên có dịp tham quan, tìm hiểu tình hình sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở sản xuất nông nghiệp (các trang trại, hợp tác xã nông nghiệp), cơ sở dịch vụ. Đoàn sinh viên cũng có dịp tiếp xúc và tiếp nhận nhiều thông tin bổ ích từ đại diện chính quyền địa phương, các phòng chức năng tại địa phương, đại diện Ban giám đốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh,…
Dưới đây là một số địa điểm Đoàn sinh viên đã ghé tham quan học tập:
Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ Công bằng EaTu
Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Dịch vụ Công Bằng Ea Tu thuộc xã Ea Tu, TP. Buôn Mê Thuột (tỉnh Đắk Lắk) là điểm thực tập đầu tiên trên tuyến thực tập thực tế. Đoàn thực tập đã được Ông Trần Ðình Trọng - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX giới thiệu chung về HTX cũng như tình hình sản xuất, kinh doanh hiện nay. Theo đó, HTX được thành lập vào tháng 8/2015, ban đầu gồm 49 thành viên (hầu hết là đồng bào dân tộc thiểu số ở xã Ea Tu). Diện tích sản xuất cà phê ban đầu là 60 ha. Đến nay, HTX có 250 thành viên với diện tích cà phê hơn 300 ha. Tháng 2/2016, HTX được Tổ chức Thương mại Công bằng Thế giới (WFTO) cấp chứng nhận thương mại công bằng với mã số ID 33762.
Đoàn thực tập ghé tham quan HTX Nông nghiệp Dịch vụ Công bằng EaTu (Ảnh: Thảo Linh)
Các hoạt động sản xuất và kinh doanh của HTX chủ yếu là trồng cà phê và các cây ăn trái, chế biến cà phê, dịch vụ phân bón, vật tư nông nghiệp; bán cà phê và các sản vật địa phương,… HTX Nông nghiệp Dịch vụ Công Bằng Ea Tu cũng là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực liên kết trồng cà phê sạch theo chứng chỉ FLO và theo hướng hữu cơ. Mỗi năm HTX cung ứng cho thị trường 229 tấn cà phê, bao gồm các sản phẩm như cà phê rang hạt, cà phê rang xay, cà phê rang xay hòa tan,...
Công ty TNHH Một thành viên Kiên Cường
Công ty TNHH Một thành viên Kiên Cường là một trong những điểm thực tập thú vị, không thể bỏ lỡ khi tới xứ sở cà phê Đắk Lắk. Công ty tọa lạc tại số 05 Hoàng Hoa Thám, phường Tân Tiến, TP. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
Tại đây, các bạn sinh viên đã có dịp tham quan mô hình sản xuất cà phê chồn và thưởng thức cà phê chồn chính hiệu. Đoàn sinh viên cũng được chia sẻ những câu chuyện, những thông tin hữu ích về cà phê chồn. Để khẳng định và duy trì thương hiệu, Công ty đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm với tiêu chí “Chất lượng là ưu tiên hàng đầu”. Mỗi mùa, Công ty sản xuất khoảng 900kg cà phê chồn thành phẩm và được tiêu thụ chủ yếu ở các thị trường Nhật Bản, Đài Loan,... Hiện nay, Công ty đã mở rộng quy mô trang trại nuôi chồn và đầu tư cơ sở sản xuất cà phê chồn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của khách hàng.
Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Đắk Nông
Điểm thực tập thứ ba các bạn sinh viên được trải nghiệm là Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Đắk Nông (Dak Nong UNESCO Global Geopark). Công viên có diện tích đề cử 4.700km2, trải rộng trên 6 huyện, thành phố gồm: Krông Nô, Cư Jút, Đắk Mil, Đắk Song, Đắk Glong, TP. Gia Nghĩa. Đây là nơi hội tụ các giá trị tiêu biểu về địa chất, địa mạo, khảo cổ, văn hóa các tộc người,... Một trong những nội dung tham quan đặc biệt trong khu vực này có lẽ là hệ thống hang động đá bazan, được phát hiện từ năm 2007. Hệ thống hang động này phân bố chủ yếu ở khu vực huyện Krông Nô. Vào ngày 7 tháng 7 năm 2020, nơi đây được công nhận là Công viên địa chất Toàn cầu. Công viên là điểm đến với âm hưởng “Trường ca của Lửa và Nước”, “Bản giao hưởng của Làn gió mới” và lắng nghe “Âm vang từ Trái Đất”. Với nhiều điểm du lịch đặc sắc, phong phú mà ít nơi nào có được, đưa đến cho khách du lịch một cảm giác mới lạ.
Đoàn sinh viên khảo sát một hang động trong Công viên Địa chất Toàn cầu Đắk Nông (Ảnh: Thanh Thảo)
Hợp Tác xã Sản xuất Nông Lâm nghiệp Hữu cơ Quảng Phú
Hợp Tác xã (HTX) Sản xuất Nông Lâm nghiệp Hữu cơ Quảng Phú thuộc xã Quảng Phú, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông. Hiện nay, HTX đang xây dựng hình thức phát triển nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái, gắn với địa danh của Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Đắk Nông. Sản phẩm trồng trọt của HTX đã có mặt tại 40 siêu thị ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk),... Các sản phẩm đều được các siêu thị bao tiêu với mức giá ổn định. HTX đang đẩy mạnh liên kết với nông dân để mở rộng quy mô sản xuất.
Cô Mai (hàng đầu, bên trái) – Giám đốc HTX Quảng Phú cùng các bạn sinh viên thăm quan HTX (Ảnh: Thảo Linh)
Trang trại Gia Ân
Trang trại Gia Ân do Ông Trần Quang Đông lập nên vào năm 2000, tại Bon Srê Ú, xã Đắk Nia, TP. Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông. Với diện tích ban đầu là 12ha gồm 8ha trồng cây ăn trái và 4ha đất vùng ven, đến nay đã mở rộng thành 20ha. Cây trồng chủ lực tại trang trại là măng cụt. Các cây trồng xen canh khác là bơ, sầu riêng,... Nhờ có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc trưng của vùng núi Đắk Nông, cùng với kỹ thuật trồng trọt và chăm bón đúng cách nên trái cây của trang trại luôn đạt chất lượng cao. Khác với măng cụt ở những vùng khác, măng cụt tại trang trại Gia Ân thường to hơn. Hiện nay, Trang trại Gia Ân đang sản xuất theo chuẩn Global Gap. Chính vì măng cụt có chất lượng cao, được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap nên thị trường chủ yếu là khách hàng ở phân khúc cao và dùng để xuất khẩu là chủ yếu. Vào mùa thu hoạch, măng cụt tại Trang trại luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Bên cạnh sản phẩm măng cụt tươi, Trang trại đang theo hướng đổi mới sản phẩm như măng cụt sấy, nước ép măng cụt, các sản phẩm chiết suất từ vỏ măng cụt,.. và xây dựng trang trại trở thành trang trại đạt chuẩn organic.
Đoàn thực tập chụp hình lưu niệm cùng Ông Trần Quang (hàng thứ hai, vị trí thứ tư từ trái qua) – Chủ Trang trại Gia Ân (Ảnh: Khắc Ngọc Đạt)
Kết thúc chuyến thực tập, tất cả các bạn sinh viên đã có thêm rất nhiều kiến thức bổ ích cũng như những trải nghiệm đáng nhớ về thiên nhiên, con người và sản vật Tây Nguyên.
Bài viết: Tuân Hoàng - Ảnh đại diện: Thảo Linh
