TRUNG TÂM GIAO LƯU VĂN HÓA VIỆT NAM – ASEAN KẾT NỐI QUỐC TẾ, LAN TỎA LỐI SỐNG BỀN VỮNG

Thông qua đối thoại liên văn hóa, trải nghiệm ẩm thực và những hành động thiết thực bảo vệ môi trường, chương trình giao lưu với tổ chức Vegan Travel Asia (Hoa Kỳ) đã góp phần kết nối tri thức với đời sống, lan tỏa tinh thần công dân toàn cầu và phát triển bền vững trong môi trường đại học.

Ngày 09/11/2026, tại cơ sở Sài Gòn, Trung tâm Giao lưu Văn hóa Việt Nam – ASEAN thuộc Khoa Đông phương học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG-HCM phối hợp với tổ chức Vegan Travel Asia (Hoa Kỳ) tổ chức chương trình giao lưu văn hóa và học thuật, kết nối sinh viên với các chuyên gia và nhà hoạt động quốc tế trong lĩnh vực văn hóa, dinh dưỡng và lối sống bền vững.

Chương trình có sự tham dự của PGS.TS. Phan Thị Hồng Xuân – Trưởng khoa Đông phương học; ông Zac Lovas – nhà sáng lập Vegan Travel Asia cùng 17 thành viên đoàn quốc tế; bà Marly – Chủ tịch danh dự Liên minh Ăn chay Thế giới; GS.TS. Eric Lyswich – bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đến từ Brazil; ông Scott Green – nhà sáng lập tổ chức Vive (tiền thân là Sống Thuần Chay), cùng các giảng viên, khách mời và sinh viên.

Kết nối tri thức, văn hóa và trách nhiệm toàn cầu

Phát biểu tại chương trình, PGS.TS. Phan Thị Hồng Xuân nhấn mạnh rằng phát triển bền vững không chỉ gắn với chính sách hay công nghệ mà còn bắt đầu từ văn hóa, lối sống và những lựa chọn hằng ngày. Trong đó, ẩm thực là một biểu hiện sinh động của bản sắc văn hóa, tri thức bản địa và cách con người ứng xử với tự nhiên. Giao lưu quốc tế vì vậy không chỉ giúp sinh viên mở rộng hiểu biết mà còn nuôi dưỡng năng lực liên văn hóa và ý thức trách nhiệm của công dân toàn cầu.

Các khách mời quốc tế đã mang đến những góc nhìn đa chiều về mối quan hệ giữa văn hóa, sức khỏe, môi trường và phát triển bền vững. Nếu ông Zac Lovas chia sẻ kinh nghiệm về du lịch có trách nhiệm và kết nối cộng đồng thông qua trải nghiệm văn hóa, thì bà Marly góp phần mở rộng nhận thức về phong trào ăn chay quốc tế và sự tôn trọng các dạng sống. Sự tham gia của GS.TS. Eric Lyswich, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đến từ Brazil, bổ sung góc nhìn chuyên môn về dinh dưỡng trong các cuộc trao đổi về lối sống dựa trên thực vật.

Sinh viên chủ động tham gia đối thoại liên văn hóa.

Điểm nổi bật của chương trình là sự tham gia tích cực của sinh viên Khoa Đông phương học. Thông qua phần trình bày về di sản Việt Nam trong văn hóa đại chúng và phát triển bền vững, sinh viên đã thể hiện góc nhìn của thế hệ trẻ về việc bảo tồn, sáng tạo và lan tỏa các giá trị văn hóa trong bối cảnh hội nhập.

Đặc biệt, hoạt động đố vui tương tác do ông Scott Green phụ trách đã tạo không khí hào hứng, khuyến khích sinh viên vận dụng kiến thức và phản xạ nhanh. Sinh viên Khoa Đông phương học xuất sắc góp mặt trong Top 3 người trả lời đúng và nhanh nhất, thể hiện sự tự tin, chủ động và khả năng hội nhập trong môi trường giao lưu quốc tế.

Hoạt động trải nghiệm Cờ Thủy tinh châu cũng mang đến cách tiếp cận thú vị đối với các biểu tượng văn hóa phương Đông, góp phần kết nối giá trị truyền thống với những hình thức sáng tạo đương đại.

Phát triển bền vững từ những hành động thiết thực.

Không dừng lại ở trao đổi học thuật, chương trình còn tạo cơ hội để khách quốc tế, giảng viên và sinh viên cùng khám phá ẩm thực chay Việt Nam và quốc tế, qua đó cảm nhận sự đa dạng văn hóa thông qua những trải nghiệm gần gũi.

Đồng hành cùng chương trình, Công ty Diệp Trường Phát đã trao tặng tất cả đại biểu những phần quà là bánh quy thuần chay giàu dinh dưỡng. Món quà nhỏ nhưng ý nghĩa không chỉ thể hiện sự hiếu khách mà còn góp phần giới thiệu những lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, gắn kết doanh nghiệp với hoạt động giáo dục và lan tỏa lối sống xanh.

Đáng chú ý, sau chương trình, khách quốc tế, giảng viên và sinh viên đã cùng nhau thu dọn, phân loại rác thải và sắp xếp lại phòng học. Hình ảnh giản dị ấy chuyển tải một thông điệp sâu sắc: phát triển bền vững không chỉ là điều chúng ta nói đến mà còn là cách chúng ta hành động và ứng xử với môi trường xung quanh.

Thông qua chương trình, Trung tâm Giao lưu Văn hóa Việt Nam – ASEAN tiếp tục phát huy vai trò cầu nối giữa nhà trường, các tổ chức quốc tế, doanh nghiệp và cộng đồng, góp phần đưa hoạt động hợp tác quốc tế trở thành những trải nghiệm học tập thiết thực cho sinh viên.

Từ đối thoại văn hóa đến thực hành lối sống xanh, chương trình khẳng định một định hướng có ý nghĩa trong giáo dục đại học: hội nhập quốc tế không chỉ để hiểu biết thế giới mà còn để cùng nhau kiến tạo một tương lai nhân văn và bền vững.

Một số hình ảnh khác tại chương trình: